Kooktheater

Je kan tegenwoordig geen weekendmagazine meer openslaan of je vindt er een restaurant recensie terug onder de noemer "Bistronomie". Dit staat voor de combinatie van een eerlijke keuken, geproefd in een ongedwongen sfeer, met daarbovenop een correcte prijs- en kwaliteitsverhouding. Tot zover de theorie, hoog tijd om zo'n adresje te proberen uit de nieuwe gids http://www.bistronomie.be/.

Zaterdag trokken we naar "A L'IMPROVISTE KOOKTHEATER"gelegen op de Mechelsesteenweg net buiten het centrum van Antwerpen.

We worden hartelijk ontvangen door gastvrouw Akke. Het is zaterdagavond en alle 16 couverts zijn bezet - is dit ooit anders in Antwerpen :-) ?

Er is geen menukaart. Dit heeft zo zijn voordelen: alles is kraakvers, de chef werkt enkel met seizoensproducten en je hoeft je hoofd niet te breken over welk gerecht je nu moet kiezen.

We starten met het huisaperitief - Duitse bubbels - terwijl de gastvrouw het menu voorstelt. Mijn tafelgenote heeft meteen al een probleem: ze lust geen foie gras en die bosduif....het gedacht alleen al ! 

Maar geen nood: gastvrouw Akke overlegt met chef Steven en brengt het goede nieuws: de foie gras wordt een aspergesoep en de duif toveren we om tot een stukje gestoomde kabeljauw met asperges. Er verschijnt een grote glimlach aan de overkant van de tafel...

Het voorgerecht zet meteen de goede toon: risotto met wilde zeebaars, een topper om mee te starten !

Daarna volgt een krachtige bouillon met shitake champignons, vergezeld van een toastje met foie gras. Geen grote afgesneden blok, maar een klein stubtiel stukje, heerlijk met een witte porto "De Zellaer".

De bosduif heeft een uitgesproken smaak maar is zeer mals, en wordt geserveerd met spinazie en aspergepunten.

We passen voor de kaasselectie en sluiten af met een Pannacotta van Calamansi (oosterse citrusvrucht) en rabarberijs met rode vruchten.

Oh ja, de rekening wordt op een wel héél origineel gepresenteerd: een grote glazen snoepbol gevuld met roze spekjes...grabbelen maar !

De standaard is gezet, veel kans dat Bistronomie het woord van 2012 wordt !

Prijs: 4-gangenmenu met aangepaste wijnen: 60€

Mechelsesteenweg 112, 2018 Antwerpen, 03 216 33 03. Zaterdagmiddag, zondag en maandag gesloten.

www.alimproviste.be

Dit smakelijke verslag wordt gebracht door onze nieuwste restaurantblogster 'Chavignol'!

De Veranda

Basic inrichting, no noncense bediening en super lekker eten ... De veranda in de mooie wijk zurenborg te berchem.

Met een gueuze Girardin begeleid van heerlijke 2 hapjes starten we het leuke concept, een vaste 4 gangenmenu die in korte lijnen voorgesteld wordt op een krijtbord met daarop ook de aangepaste wijnen per glas te verkrijgen.
Elke gang was genieten, verse seizoensgebonden producten met toffe combinaties. Het dessert was een topper, granny smidt in diverse texturen, rammenas en platte kaas. Voor herhaling vatbaar!

Malin Westberg

Zweeds design staat gelijk met kwaliteit en tijdloos design en bij Malin Westberg is dat niet anders.
Plezier, schoonheid en passie voor de natuur zijn belangrijke elementen in haar ontwerpen. De kleuren, vormen en ontwerp leiden tot een compromisloos kwalitatief eindresultaat waar je gewoon vrolijk van wordt. Op elk moment van de dag!

Van een heerlijk ontbijt op een mooie dienblad tot de afwas met de prachtige handdoeken en ecologisch afbreekbare vaatdoekjes, onmisbaar in elke keuken! Meer info bij www.dinneratseven.be

I ♥ Pop-Up

Mogen we jullie met héél veel trots het nieuwe project van Dinner at seven voorstellen?? Tijdens de maand mei gaan we LIVE op het hippe Zuid in Antwerpen! Samen met 3 andere coole webshops, Goldfish.be - Beerinblik.be - Loulechien.com, openen we onze I ♥ Pop-Up in de Museumstraat. Van woensdag tot zaterdag, 11u - 18u.
Like us on Facebook!
http://www.facebook.com/Ilovepopup
Tot dan!

Antwerpen koekestad

... en dat mag je letterlijk nemen! Bij het passeren van de etalage worden meteen al je zintuigen geprikkeld en zit je zonder het te beseffen als het ware in de koekjeshemel van Philips Buiscuits. 

Natuurlijk zijn de Antwerpse handjes een niet te missen specialiteit maar je kan er ook heerlijke peperkoek, speculaas en andere boterkoekjes kopen. Charmant zijn ook de proevertjes op de toog.

Speculaas in dus niet alleen van Sinterklaas ... ook de paashaas is creatief met speculaas.

Chocolate-Line

Misschien wisten jullie het al, maar ik ben een echte chocolade freak! Kan dan ook The Chocolate Line op de Antwerpse Meir niet passeren zonder eens binnen te springen. De creaties die je daar vindt zijn ongelooflijk! Van lippenstift met chocoladesmaak tot pralines met uiteenlopende aroma's. Je vindt ze er met lavendel, basilicum, zon gedroogde tomaten, citroen, cola, groene thee, ... je kan het zo gek niet bedenken of ze hebben het!

foto: coolinary.be

Ook speciaal is de Chocolat Shooter! Je snuift cacao met een heerlijk smaakje en je ervaart een gelukzalig gevoel! Deze is ontwikkeld voor het verjaardagsfeestje van The Rolling Stones. What's in a name Chocolate - Line.

we ♥ blogs!

Onze blog moet nog verder openbloeien maar er zijn zoveel pareltjes van blogs te vinden op het world wide web! En met enige trots kunnen we zeggen dat deze ook houden van Dinner at seven...

Op de Australische (!) blog Houseoflapin.blogspot.com zagen we per toeval (echt per toeval) onze producten staan... We droomden al van een ver reisje down under! De dame achter de blog, Yvette, leeft in Australië met man en kinderen en houdt van de mooie dingen van het leven en zit vol ideeën die ze op haar blog deelt. Cheers!

Zweden...nog zo'n land dat tot de verbeelding spreekt en overloopt van jonge designers en bloggers! Blogster Emma van Emmas Designblogg heeft de mooie fotoserie van Stylecookie getoond op haar blog. Voor deze fotoproductie hebben we met veel plezier artikelen uitgeleend; de zwarte pepermolen, de thermobeker en Italiaans koffiemaker heeft stagiaire Dymfna prachtig opgesteld!

emmas.blogg.se

Foto: Stylecookie.nl

Anki van Zilverblauw documenteert haar leven via deze mooie site. Iedereen geniet mee van haar mooie huis en de inrichting ervan. Via sponsoring haalt zij al deze mooie zaken in huis en Dinner at seven mocht niet ontbreken uiteraard... Het retrodesign van het Zweedse Sagaform past perfect in haar interieur!

Foto: Anki, Zilverblauw.nl