Kies & mix volgens je humeur!

Op de Mechelsesteenweg ter hoogte van de Nationale Bank kan je sinds kort terecht bij "Mon Petit Bol", de allereerste 'cereal boutique' in Europa.
Toegegeven: cereals zijn niet meteen mijn favoriet ontbijt; geef mij maar verse broodjes, stukje kaas of ham, een eitje, zalm, croissant, cava ... Maar soit, we dwalen af ! Terug naar het gezonde ontbtijt van Mon Petit Bol:

Bij het binnenkomen kan je niet naast de gekleurde kommen (bowls) kijken. Op het krijtbord staan duidelijke instructies geschreven:

1) Kies je kom (afhankelijk van je humeur kan dat Love, Miserable, Happy, Hungry of Health zijn)
2) Kies je cereals (muesli simply delicious, muesli really nutty, muesli cherry, cranberry & almond, gepofte choco spelt...)
3) Kies je toppings  (Yoghurt, soya, melk, fruitsap, vers fruit...)

Ik kies voor de blauwe bol met het opschrift "Healhty", deze wordt gevuld met Muesli Simply Delicious, een mix van haver, tarwe & gerstvlokken, rozijnen, geroosterde en gemoute tarwe vlokken, zonnebloempitten, dadels, braziliaanse noten en geroosterde hazelnoot. Letterlijk een mond vol!

We houden het gezond, dus geen chocolade of zoetigheden maar simpelweg yoghurt als topping.

Na een paar happen moet ik bekennen dat dit eigenlijk best te pruimen valt, ik mis geen brood of charcuterie en heb het idee dat ik toch wel héél gezond bezig ben.

En voor ik vergeet: bij Mon Petit Bol kan je ook terecht voor een stevig, klassiek ontbijt met alles erop en eraan.

Mon Petit Bol is open van dinsdag tot vrijdag van 08u00 - 18u00
Zaterdag open van 09u00 - 18u00 en zondag van 09u00 tot 17u00
Mechelsesteenweg 2
2000 Antwerpen
Tel: 03 689 29 59
www.monpetitbol.be

Smakelijke groet, Chavignol!

Moka Express! Hoe, waar, wanneer??

Het was 1933, toen Alfons Bialetti de Italianen kennis liet maken met de Moka Express. Italië zat toen in volle depressie, banken waren failliet, er was grote werkloosheid, ... Dus waren de Italianen gedwongen om hun uitgaven te minderen en zo ook hun café bezoekjes te minderen.
De Moka Express, een espressomachine gemaakt voor thuis op de stoof was dan ook een groot succes. Betaalbaar en een mooi design!  Hij is dan nog steeds in 9 op de 10 Italiaanse huishoudens te vinden.

Het leuke is dat de Moka Express niet in de keuken is uitgevonden maar in de wasplaats! Bialetti bestudeerde de werking van de toen nog 'primitieve wasmachine' en zag hoe een wasmachine warm water onder druk door het wasmiddel heen omhoog perste en bedacht dat dit ook met koffie moest kunnen. Bialetti werkte het idee verder uit en vele prototypes later werd de Moka Express geboren.

Het merk Bialetti en het mannetje met de snor zijn onafscheidelijk. De tekening die begin jaren vijftig uit het potlood van Paul Campani vloeide is eigenlijk een karikatuur van Alfons Bialetti zelf. Tot op de dag van vandaag nog steeds het symbool voor Bialetti.

De 'echte' Bialetti - Moka Express is verkrijgbaar bij je favoriete webshop Dinner at seven.