Met een gueuze Girardin begeleid van heerlijke 2 hapjes starten we het leuke concept, een vaste 4 gangenmenu die in korte lijnen voorgesteld wordt op een krijtbord met daarop ook de aangepaste wijnen per glas te verkrijgen.
Elke gang was genieten, verse seizoensgebonden producten met toffe combinaties. Het dessert was een topper, granny smidt in diverse texturen, rammenas en platte kaas. Voor herhaling vatbaar!
