Hier vestigde het Antwerpse modelabel Zuid haar eerste pilot
store. Een beetje verder vinden we de mooiste kringloopwinkel van de stad,
daarnaast "Life is Art" (ontbijt en lunch bij Den Alec). Aan de
overkant drogisterij en ijzerwinkel " in 't Zonneke",
al jaar en dag een huis van vertrouwen. De beste sushi van 't Stad? Kou'zi
wint met glans!
Op de hoek troepen de hipsters samen bij
Café Korsakov, een stukje Berlijn in Antwerpen. En ik? Ik ga
aperitieven in DeSmaaknatie.
Buiten staat een bank met een paar tafeltjes, het lijkt wel
een stukje Provence in het centrum van de stad. "De Sint Jorispoort
is een echt dorp" vertelt Dirk, "iedereen kent hier iedereen".
Dirk serveert verse quiches, broodjes, salades
en kaasschotels. Hij studeerde aan de PIVA en deed ervaring op in het
zuiden van Frankrijk. Een eigen traiteurszaak beginnen was zijn droom, maar wat
is nu eigenlijk het concept? vraag ik aan Dirk. "Het concept is...dat er
geen concept is! " lacht hij. Je kan ter plaatse iets eten, een glas wijn
drinken, of gewoon iets lekkers komen halen om thuis klaar te maken.
De specialiteit van het huis? Dat zijn de bouletten van Ninin! "Of hij nog een recept nodig had voor ballekes in tomatensaus?"
vroeg een oudere dame toen Dirk zijn zaak opstartte. Ninin kreeg het
recept van haar grootmoeder die opgroeide in de Seefhoek. Drie generaties
later serveert Dirk de beste ballekes in tomatensaus. En Ninin? Die komt vaak
in de winkel om een babbeltje te slaan met het clienteel en om haar
recept aan te prijzen. "Eigenlijk hoort ze meer thuis in de
kringloopwinkel" grapt Dirk. Ninin kan er mee lachen, haar ballekes zijn
nu al een begrip in de Sint Jorispoort.
Veel kans dat dit mijn vaste plek wordt op vrijdagavond voor
een lekker glas wijn en een stukje kaas, veel beter dan dit kan het
weekend niet beginnen.
De SmaakNatie
Sint Jorispoort 33
2000 Antwerpen
Tel: 03/233 33 98
Di-Za 11:00-19:00
Zo 12:00-17:00
Maandag gesloten
Ontdek zelf het recept! Smakelijke groet, Chavignol
Geen opmerkingen:
Een reactie posten